12月20日，歇闲中式餐厅绿茶集团正在港交所更新了招股书。招股书显示，本年前三季度公司实行营收29.2亿元400全讯白菜。
这并不是绿茶集团初次攻击港股IPO。从2021年3月先导，绿茶集团先后3次向港交所递交招股书400全讯白菜，直至本年6月第4次攻击港股IPO，均以打击杀青。
绿茶餐厅创始于2008年，依赖着调解菜观念和亲民性价比，成为初代网红，一度创下14次/日的翻台纪录。依据灼识商榷讲演，昨年正在中国歇闲中式餐厅品牌中，公司按餐厅数量计排名第三，按收入计排名第四。
数据显示，2021年—2023年和2024年前三季度，绿茶集团收入分歧约为黎民币22.93亿元、23.75亿元、35.89亿元400全讯白菜、29.20亿元；公司同期年内利润分歧约为1.14亿元、0.17亿元、2.96亿元、2.85亿元。
绿茶集团餐厅收集近年大幅扩张，由2021年末的 236 家大幅填充至2023年末的360家，截至12月10日，已填充至461家。绿茶餐厅于 2023年新开设了89家新餐厅，均匀每4天新开1家店。其余，绿茶集团策动于2024年—2027年分歧开设120家、150家、200家和213家新餐厅。
绿茶如斯大范畴扩张，要紧由于国内歇闲中式餐厅角逐激烈，且各家合座差异不大。截至昨年末，绿茶正在国内歇闲中式餐厅运营商中排名第四，排名前三的餐厅分歧为西北菜的西贝、主营安徽菜的幼菜园以及主营酸菜鱼的太二。
招股书显示，截至本年前三季度末，与昨年同期比拟，绿茶集团的餐厅出现合座有所倒退，要紧因为正在目前经济境遇下消费者动作广泛转变，以裁减不需要的开支。
数据显示，公司的合座人均消费由昨年前三季度的62.2元裁减至本年前三季度的57.7元；而公司的合座翻台率也由昨年前三季度的3.43次降落至本年前三季度的3.05次。